Bitartrát draselný E336 Číslo CAS:868-14-4

Bitartrát draselný E336 Číslo CAS:868-14-4

Podrobnosti
Cream of Tartar/Potassium Bitartrate je bezbarvý až bílý krystalický prášek, rozpustný ve vodě, nerozpustný v ethanolu, kyselině octové, rozpustný v organické kyselině. Je to vedlejší produkt při výrobě vín, je známý jako vinný kámen, používá se jako kypřící činidla, redukční činidla a pufrovací činidla v potravinářském průmyslu.
Kategorie
Regulátor kyselosti potravy
 
Odeslat dotaz
Popis
Technické parametry

Komodita: Tatarský krém/bitartrát draselný
Molekulární vzorec: KC4H5O6
Číslo případu 868-14-4
Fyzikální a chemické vlastnosti: bílý krystalický prášek; rozpustnost ve vodě a organické kyselině, nerozpustný v ethanolu, kapalná kyselina octová.


Specifikace: Viz tabulka níže

Položky

Standard

Popis

bílý krystal nebo prášek

Obsah

99.{1}}0 procent

Těžké kovy (jako PB)

0 max. 0,002 procent

Arsen

0 max. 0,0003 procent

Amoniak

prošel

Ztráta sušením

0 max. 0,5 procenta

Nerozpustná látka v kyselině chlorovodíkové

prošel


Balení a skladování
Je zabaleno v kraftovém papírovém sáčku, vyloženém plastovým sáčkem odolným proti vlhkosti, 25 kg na sáček. Nebo postupujte podle vašeho požadavku. 1x20'fcl dokáže naložit 23mt bez palet
Měl by být skladován na chladném, suchém a větraném místě.


aplikace
1. Stabilizovat vaječný bílek, zlepšit tepelnou odolnost a objem vajec;
2. Zabraňte krystalizaci sirupu;
3. když vařená zelenina, může snížit proces změny barvy;
4. Často se míchá s jedlou sodou (pro aktivaci kyseliny), používanou při výrobě prášku do pečiva

 

Populární Tagy: bitartrát draselný e336 CAS č. 868-14-4, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, koupit, hromadné, seznam, nízká cena

Odeslat dotaz
Kontaktujte náspokud máte nějaký dotaz

Můžete nás kontaktovat telefonicky, e-mailem nebo online formulářem níže. Náš specialista vás bude brzy kontaktovat.

Kontaktujte nyní!